جولة سيراً على الأقدام لتذوق الأطعمة والمشروبات في دوبروفنيك مع مرشد محلي

عن هذه التجربة

في هذه الجولة التي تستغرق 3 ساعات لتذوق الطعام والشراب في المدينة القديمة في دوبروفنيك، اكتشف النكهات الأصيلة والتاريخ بإرشاد خبير محلي مرخص. إنها جولة تاريخية بقدر ما هي جولة طعام، حيث تدمج بين قرون من الثقافة وفن الطهي عبر واحدة من أفضل المدن القروسطية المحفوظة في أوروبا.

ستزور 4 محطات على طول الطريق: مكان لأطعمة الشارع، ومطعمين تقليديين يديرهما عائلتان، ومحل حلويات يمتلكه طاهي معجنات عمل سابقاً في مطعم حائز على نجمة ميشلان. مع أكثر من 10 تجارب تذوق وثلاثة أنواع من النبيذ المحلي المتناسق طوال الجولة، ستجرب وصفات لا تزال تُطهى في منازل دوبروفنيك اليوم، وبعضها يُعد فقط في أيام محددة من السنة، وأطباق متجذرة في تقاليد القرنين السادس عشر والتاسع عشر من عصر جمهورية دوبروفنيك.

تنتهي الجولة بحلويات مصنوعة يدوياً وكأس من المشروبات الكحولية المحلية أو القهوة. المجموعات الصغيرة تجعل التجربة شخصية وهادئة.

الجدول الزمني

أوقات البدء: 14:00, 15:00

1. محطة 1 · 15 دقيقة

   نافورة أونوفريو الكبيرة هي معلم بارز في دوبروفنيك، كرواتيا، وهي أيضاً نقطة التقاء لجولتنا الغذائية. تقع عند مدخل البلدة القديمة في دوبروفنيك، بالقرب من بوابة بيل، وتعد هذه النافورة الدائرية الكبيرة مثالاً رائعاً على البنية التحتية التاريخية للمدينة وعظمتها المعمارية. بُنيت النافورة في عام 1438 على يد المهندس الإيطالي الشهير أونوفريو ديلا كافا، وكانت جزءاً من نظام إمداد مياه معقد يجلب المياه من نبع يقع على بعد أكثر من 7 أميال. وعلى الرغم من تعرضها لأضرار جراء زلزال عام 1667 حرب الاستقلال الكرواتية في تسعينيات القرن العشرين، فقد تم ترميم النافورة بشكل جيد وما زالت تعمل كمصدر عام للمياه، وتوفير الانتعاش البارد للسكان المحليين والسياح على حد سواء.

2. محطة 2 · 30 دقيقة

   استمتع بوجبة أصلية من طبقين مع كأس من النبيذ الكرواتي الفاخر في مطعم عائلي صغير. استمع إلى القصص الممتعة حول فن الطهي في كرواتيا ودوبروفنيك.

3. محطة 3 · 30 دقيقة

   سيشرح لك مرشدنا المرخص المعنى التاريخي للأطعمة المختلفة مع تذوق طبق اللحوم الباردة التقليدي الذي يقدمه أحد أقدم المطاعم في المدينة القديمة مع إطلالة على كنيسة سانت بلايز

4. محطة 4

   سترادون، المعروف أيضاً باسم بلاكا، هو الشارع الرئيسي في دوبروفنيك ويعتبر شريان الحياة للمدينة. يمتد هذا الممر المخصص للمشاة المرصوف بالحجر الجيري لمسافة تقارب 300 متر، رابطاً بين بوابتين للمدينة، بوابة بيل في الغرب وبوابة بلوتشيه في الشرق، وماراً عبر قلب المدينة القديمة المحمية من قبل اليونسكو في دوبروفنيك.

5. محطة 5

   عمود أورلاندو، المعروف باسم "عمود أورلاندو" أو "عمود رولاند" في دوبروفنيك، هو معلم تاريخي مهم يقع في قلب المدينة القديمة. نُصب العمود في عام 1418، ويتميز بتمثال للفارس القروسطي أورلاندو (أو رولاند)، وهي شخصية أسطورية تجسد حرية وشجاعة دوبروفنيك. يبلغ ارتفاع العمود المصنوع من الحجر الجيري 17 قدماً، وكان يُستخدم تقليدياً كموقع للإعلانات العامة، ورمزاً للعدالة، ووحدة قياس لبائعي الأقمشة المحليين. غني بالفولكلور والتاريخ، يعد عمود أورلاندو رمزا خالدا للتراث الثقافي والصمود في دوبروفنيك.

6. محطة 6 · 10 دقيقة

   سوق جوندوليتش بولجانا، وغالباً ما يُشار إليه باسم سوق ساحة جوندوليتش، هو سوق نابض بالحياة في الهواء الطلق يقع في ساحة جوندوليتش في قلب المدينة القديمة في دوبروفنيك. سميت الساحة على اسم الشاعر الشهير في دوبروفنيك إيفان جوندوليتش، وتتحول الساحة إلى سوق صاخب كل صباح. ستحظى بفرصة تجربة إحدى الحلويات التقليدية في دوبروفنيك التي يقدمها أحد الأكشاك في سوق المزارعين.

7. محطة 7 · 30 دقيقة

   سياخذك المرشد إلى درج اليسوعيين الشهير المعروف باسم الدرج الإسباني أو درج مسار العار في المدينة القديمة. في الساحة التي تقع أعلى الدرج سيكون هناك أحد المطاعم، وهناك ستتذوق أطباقاً أصيلة من عصر جمهورية دوبروفنيك تعود للقرنين السادس عشر والتاسع عشر مقترنة بالنبيذ من المنطقة المحلية.

8. محطة 8 · 5 دقيقة

   استكشف الجزء الجنوبي من المدينة القديمة حيث يمكنك العثور على حانات مخفية بين الصخور

9. محطة 9 · 30 دقيقة

   المحطة الأخيرة ستكون متجر حلويات لطيف بالقرب من الميناء القديم حيث ستتاح لك الفرصة لتجربة الكعك التقليدي أو المثلجات بالنكهات المحلية المقترنة بالمشروبات الكرواتية التقليدية

المتطلبات والشروط

• الأعمار: الأطفال 2–12, الشباب 13–17, البالغون 18–90 سنوات
• نلتقي عند نافورة أونوفريو الكبيرة في المدينة القديمة. سيحمل مرشدك السياحي لوحة بيضاء تحمل اسم الجولة.

معلومات مفيدة

• حيوانات الخدمة مسموح بها
• تتوفر خيارات النقل العام بالقرب من الموقع
• تتوفر مقاعد تخص الرضع
• لا يُنصح به للمسافرين الذين يعانون من إصابات في العمود الفقري
• لا يُنصح به للمسافرين الذين يعانون من سوء صحة القلب والأوعObjectIndex
• مناسب لجميع مستويات اللياقة البدنية
• يرجى إبلاغنا بأي متطلبات غذائية محددة وقت الحجز
• الخيار النباتي متاح، يرجى الإبلاغ وقت الحجز إذا لزم الأمر

نقطة التجمع

الاستقبال من الفندق أو نقطة تجمع دقيقة في Dubrovnik، يتم تأكيدها بعد الحجز.

الإلغاء

لاسترداد الأموال بالكامل، قم بالإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من وقت المغادرة المحدد.

تقييم الضيوف